SPRITZ FRANCAIS
Un cocktail incontournable
+ de 300 millions :c’est le nombre estimé de Spritz consommés chaque année ! Il était temps d’imaginer des recettes françaises !
Et s’il était possible de réaliser le cocktail tendance, de manière 100% française ?
Né en Italie, le spritz est devenu l’un des cocktails les plus emblématiques de l’apéritif. Frais, pétillant et convivial, il s’est imposé sur les terrasses du monde entier. Mais derrière ce grand classique se cache aujourd’hui une nouvelle manière de le déguster : le spritz à la française.
En s’appuyant sur la richesse des bulles françaises, et notamment sur la Clairette de Die, le spritz français propose une alternative plus locale, plus aromatique et souvent plus légère en alcool. Moins marqué par l’amertume, il met en avant la fraîcheur, le fruit et l’équilibre, tout en conservant l’esprit festif qui fait le succès du spritz.
À travers recettes, inspirations et décryptages, ce site explore le spritz sous un angle nouveau : celui d’un apéritif revisité à la française, ancré dans les terroirs, pensé pour le partage et les moments simples.
Spritz français : profitez de cocktails variés
Découvrez notre sélection de cocktails uniques pour tous les goûts !
Cocktails originaux
Des recettes traditionnelles revisitées à la française.
Recettes uniques
Notre équipe vous propose des recettes uniques, élaborées avec soin, dans le but d'allier originalité, technique et saveurs.
Savoir faire français
Profitez de nos recettes, conseils et expertise pour consommer local.
Les caractéristiques du Spritz français :
Plus de fraicheur
Moins alcoolisé
Plus local
Naturellement pétillant
Moins amer
Spritz francais, l'apéritif incontournable
Le spritz est devenu l’un des apéritifs préférés pour boire l’apéro avec élégance et modération. À la fois rafraîchissante, fruitée et pleine de saveur, cette boisson iconique se décline aujourd’hui en de nombreuses boissons alcoolisées ou en cocktail sans alcool, selon les envies.
Spritz français VS Spritz italien
Notes sur 5 ★| Spritz français | Spritz italien | |
|---|---|---|
| Fraîcheur | ||
| Amertume | ||
| Bulles | ||
| Origine | ||
| Subtilité | ||
| Alcool |
Découvrez tous nos cocktails de spritz français
Découvrez l’ensemble de nos recettes inédites 100% françaises !
Le spritz cocktail en chiffres :
Spritz Français : fraîcheur et terroir local
Le spritz à la française réinvente le célèbre cocktail italien en mettant en avant les produits du terroir français. Cette version utilise des bulles françaises locales, comme la Clairette de Die, pour créer un cocktail rafraîchissant, léger et aromatique.
Pourquoi le côté local est essentiel ?
Un cocktail convivial et responsable
Le spritz à la française combine raffinement, légèreté et terroir, faisant de chaque apéritif un moment unique. Il se décline en version amère ou fruitée, toujours avec des ingrédients locaux et de saison, pour une expérience à la fois fraîche, gourmande et authentique.
Section inspiration / culture apéro à la française
L’apéritif à la française, ce n’est pas seulement un moment avant le repas : c’est un art de vivre. On prend le temps, on partage, on privilégie la simplicité et la qualité des produits. Le spritz à la française s’inscrit naturellement dans cette tradition, en proposant un cocktail frais, accessible et convivial, pensé pour accompagner les instants du quotidien comme les grandes occasions.
Servi bien frais, le spritz français se déguste aussi bien à l’heure dorée de la fin de journée qu’autour d’une table entre amis. Il s’accorde avec une cuisine légère et spontanée : quelques olives, des fromages affinés, des légumes grillés, ou encore des bouchées salées aux accents méditerranéens. L’idée n’est pas la complexité, mais l’équilibre et le plaisir immédiat.
En choisissant des bulles françaises comme la Clairette de Die, l’apéritif prend une dimension plus locale et plus responsable. Chaque verre raconte un terroir, une saison, une manière de savourer l’instant. Le spritz à la française devient alors bien plus qu’un cocktail : une invitation à réinventer l’apéro, à la française.
L’histoire du spritz français : entre tradition et innovation
Le spritz, cocktail emblématique originaire d’Italie, a conquis le monde grâce à sa fraîcheur, son effervescence et sa convivialité. Mais en France, ce cocktail a rapidement trouvé une version locale : le spritz à la française.
Les origines italiennes
Le spritz est né au XIXᵉ siècle dans le nord de l’Italie, lorsque les soldats austro-hongrois allongeaient le vin local avec de l’eau pétillante pour adoucir sa teneur en alcool. Le mot spritzen, qui signifie “asperger” en allemand, a donné son nom à ce cocktail simple mais efficace. Au fil des décennies, l’ajout de liqueurs amères a transformé le spritz en cocktail mondialement reconnu.
Servi bien frais, le spritz français se déguste aussi bien à l’heure dorée de la fin de journée qu’autour d’une table entre amis. Il s’accorde avec une cuisine légère et spontanée : quelques olives, des fromages affinés, des légumes grillés, ou encore des bouchées salées aux accents méditerranéens. L’idée n’est pas la complexité, mais l’équilibre et le plaisir immédiat.
En choisissant des bulles françaises comme la Clairette de Die, l’apéritif prend une dimension plus locale et plus responsable. Chaque verre raconte un terroir, une saison, une manière de savourer l’instant. Le spritz à la française devient alors bien plus qu’un cocktail : une invitation à réinventer l’apéro, à la française.
L’adaptation française
